-いい香りには理由があります。-

あいさつ。
いつも、珈琲鳴館をご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、湘南・辻堂の地に、焙煎所を兼ねた店舗を新設させていただくことになりました。
既存の湘南モールフィル店にはこれまで、毎日八王子店から焼き豆を配送しておりましたが、これで地元で焙煎し、少しでも鮮度の良いうちに販売する私ども本来のスタイルにすることができます。
これも、当店を応援していただいている皆様のおかげです。本当にありがとうございます。
今は、コロナの影響で、買付には行けておりませんが、これまで取引のある農園より、良質豆が届き始めております。再入荷のルワンダ ル・ビラーラやケニア　イアガッツ　などおすすめです。
また、珈琲の焙煎機で、アーモンドを焼いてみました。素焼きアーモンドとそれを使ったアーモンドチョコもございます。よろしければ、お試しください。全店舗で扱っております。
「現地買付・店頭焙煎・鮮度重視」。いい香りを求めて、これからも精進してまいります。
店主　佐野淳一・三千代